洗碗机用洗净剂

发布者: 发布时间:2016/12/2 10:31:49 阅读:次 【字体:
洗碗机http://www.syhtdk.com/的主要工艺过程是清洗,就是从碗的表面除去用餐后附着在表面的残余物。因此,洗碗机同洗衣机有相似的一些方面,又有不同的一些方面。洗碗机的洗涤对象是表面光滑的刚性体,其清佚过程的三要素中,即清洗液、清洗方式和清洗设备等因素中,清洗液在洗碗过程的重要性比洗涤剂在洗衣过程中的重要性大得多。
洗碗机用洗净剂
考虑到人们的习惯和清洗液的来源,洗碗用清洗液一般使用水或水基清洗液。在洗去碗外表的油脂性污垢方面,显然,使用热水比使用冷水要有效得多。但在国内的一般家庭中,所用热水只有用电加热。假定冼六口人家庭的一套餐具需要消耗20L水,使20L水的温度升高20℃,则需耗电0.463度,按每度电3角钱计算,每天加热三次水用以洗涤餐具,所需电费就会超过0.45元,若洗碗机的洗涤水不需加热,只要在水中加点洗涤剂之类的东西,就能达到或超过使用热水洗涤餐具的效果,这样,不仅可粗省电。还可以省去洗碗机内的加热器件,从而降低洗碗机的成本。所以,洗碗机用的洗净剂具有比洗衣机用洗净剂更为重要的作用,美国、日本等国家早就有了专用于洗碗机的洗净剂投放市场。
 
一般对于浸渡式或喷射式洗碗机,所使用的洗净剂均为低泡沫高碱性,因此不能用于手工洗涤。其组成成分的功能如下:
 
1、表面活性剂
 
可降低水的表面张力,因而能迅速润湿洗涤表面及污物。它还有助于除去和乳化油脂性污垢。洗碗机用表面活性剂可采用非离子型。因为它们的泡沫最少。
 
2.助荆
 
助荆能与水中的高价金属离子结合,从而使水软化。因此。在洗涤餐具时。无论是水中的矿物质,还是矿物质与食物的结合物,都不会沉积在餐具上。它也有助于洗去不溶性的斑点或模层。
 
3.抗蚀剂
 
抗蚀剂有助于防护金属餐具及特殊金属(如铝)的腐蚀,防止磁器表面的贴花剥落。
 
4.含氯化合物
 
含氯化合物有助于分解蛋白质污垢(如蛋类和牛奶)和除去咖啡与茶浸债的污痕,减少碟、杯上的斑点。
 
5.香料
 
掩盖洗净剂中某些成分以及腐败食物的臭味。
 
6.加工助剂
 
使上述有效成分组合成为便于利用的形式。洗净剂的加入量要求既能使水充分软化,减少食物污物的泡沫,足以洗净污物井使之悬浮,但又不致损伤洗涤的物件。用最太少将洗不净,还会使已洗掉的污垢再次沉权在权具上,同时留有斑点和膜层。洗净剂用量过大,则会使嘴具上残留过量的助剂成分,既浪费洗净剂及洗涤用水。又影响健康。所以每种洗净剂在推向市场时,均有一种荐用标准,以利于使用者合理掌握用是。
目前常用子洗碗机的洗净剂成分有下列几类,其用途也各有不同:
 
硅酸钠—俗称水玻璃,能有效去油,使污垢悬浮,防止金属腐蚀和失去光泽。
 
磷酸钠—与水中的钙镁离子结合,降低水的硬度。
 
氯化磷酸三钠—能使漂洗水的水痕扩散,减少水斑。
 
碳酸钠—能促进污垢悬浮,提高洗净能力,也能减少污垢在餐具上的再沉权。
 
润湿剂—有助于更快地渗入污垢,减少泡沫。
 
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